仔姜焖鸭
仔姜焖鸭是【专属璇的Rotating】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜焖鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：适量 | 仔姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 酱油：适量 |
| 娘酒：适量 | -- |
仔姜焖鸭的做法步骤
仔姜焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：
鸭肉焖煮如果加入的水快干了，鸭肉还跟硬，可以继续加水焖煮
我是客家人，一般家里有娘酒，没有娘酒可以用料酒代替，目的是为了去腥