仔姜兔
仔姜兔是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
兔肉滑嫩,麻辣鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜兔:500克 | 仔姜:100克 |
辅助料用量 | |
菜籽油:1/2汤匙 | 料酒:4茶匙 |
淀粉:3茶匙 | 豆瓣酱:2茶匙 |
味精:1/2茶匙 | 胡椒粉:1/2茶匙 |
鸡精:1/2茶匙 | 盐:1/3茶匙 |
白糖:1/3茶匙 | 青椒:5根 |
小葱:3根 | 红椒:2根 |
泡姜:1撮 | 花椒:1撮 |
泡海椒:1块 | -- |