第三步：姜片放油锅她香
第五步：加盐加蒜蓉翻她均匀
第八步：出锅
第七步： 加入料酒后翻她二分钟
第一步：虾去枪去须挑虾线
第四步：放入虾翻她
第六步：加入料酒翻她
第二步：大蒜头剁成蓉
蒜泥基围虾
蒜泥基围虾是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥基围虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基尾虾：400克 | 料酒：4汤匙 |
| 大蒜：8瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：3片 | 盐：3克 |