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什蔬田园花卷

菜谱编号:296-107
什蔬田园花卷是【公主成长记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什蔬田园花卷”。
什蔬田园花卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克(面团)清水:110克(面团)
酵母:2克(面团)黄彩椒:20克
胡萝卜:30克青豆:20克
玉米:20克葱:20克
干面粉:50克--
辅助料用量
食盐:1/2匙花椒粉:1/2匙

什蔬田园花卷的做法步骤

  • 第二十五步:蒸好后不要忙着开盖,焖3分钟再开盖
  • 第三步:食盐放入面包机内胆一边角
  • 第二十二步:用刀切成两厘米宽的剂子(我这个量做了12个)
  • 第四步:面粉中间用手指搓一个洞,倒入酵母粉
  • 第十一步:加入食盐
  • 第一步:准备所需食材,全部切丁备用
  • 第二十步:均匀的抹上馅料,长的一端留出两厘米宽不放馅料
  • 第二十六步:成品图欣赏
  • 第十九步:擀至成34厘米长,28厘米宽的长方形面皮
  • 第二十四步:放入花卷胚子,盖盖醒至15分钟,开火蒸至7分钟
  • 第十二步:加入花椒粉,快速翻炒均匀,关火
  • 第十八步:揉至光滑的面团用手按平,用擀面杖擀擀至
  • 第十步:倒入煮好的什蔬
  • 第十三步:炒好的什蔬放入碗里
  • 第二十一步:把面皮卷起封口
  • 第二十三步:蒸锅注水,放入蒸格刷上一层食用油
  • 第二步:面包糠内胆加入清水,倒入面粉
  • 第十六步:发酵好的面团,里面有密实的蜂窝状
  • 第八步:倒入黄彩椒,煮至两分钟捞出控水
  • 第七步:倒入胡萝卜丁、青豆、玉米煮至青豆熟透
  • 第五步:放入面包机内,按合面键启动
  • 第十五步:揉好的面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大
  • 第六步:锅里加入清水烧开
  • 第九步:锅里加入油加热至7成热
  • 第十七步:硅胶垫上铺上干面粉放入发酵好的面团,揉至面团光滑(干面粉完全揉进面团里)
  • 第十四步:葱花切末,放入什蔬碗里搅拌均匀备用
  • 第二十七步:成品图欣赏
  • 什蔬田园花卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【公主成长记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什蔬田园花卷。

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