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虫草花乌鸡汤

菜谱编号:296-179
虫草花乌鸡汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花乌鸡汤”。
虫草花乌鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女人,还是适合汤汤水水来滋养哦。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等。

食材:乌鸡1只,虫草花适量,姜适量,葱适量。

虫草花乌鸡汤主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:1只虫草花:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量--

虫草花乌鸡汤的做法步骤

第六步:加入虫草花。

虫草花乌鸡汤做法第六步骤

第一步:乌鸡处理干净。

虫草花乌鸡汤做法第一步骤

第十步:转小火炖1个半小時,加盐调味即可。

虫草花乌鸡汤做法第十步骤

第五步:把鸡块捞出装入另一个砂锅中。

虫草花乌鸡汤做法第五步骤

第二步:虫草花备好。可过一下清水后捞出备用。

虫草花乌鸡汤做法第二步骤

第八步:加盖,大火烧开。

虫草花乌鸡汤做法第八步骤

第四步:锅中加入姜片和葱,烧开水后停火加入鸡块氽汤一下。

虫草花乌鸡汤做法第四步骤

第三步:乌鸡剁大块。

虫草花乌鸡汤做法第三步骤

第九步:烧开后会有些浮沫。去掉。

虫草花乌鸡汤做法第九步骤

第七步:加入适量清水。

虫草花乌鸡汤做法第七步骤
虫草花乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

去腥用姜葱水烫一下即可,烧开焯水太久营养流失。

相关食材:乌鸡虫草花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虫草花乌鸡汤。

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