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好吃的炸薯条小窍门

菜谱编号:296-289
好吃的炸薯条小窍门是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃的炸薯条小窍门”。
好吃的炸薯条小窍门

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想知道怎么做出和外面一样外脆里糯的土豆吗?教你们2个小窍门,一个是开水煮土豆,一个是在表面撒淀粉或者面粉。

好吃的炸薯条小窍门主厨:球球厨窝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
色拉油:适量番茄酱:适量

好吃的炸薯条小窍门的做法步骤

第八步:可以撒细盐或者蘸番茄酱。

好吃的炸薯条小窍门做法第八步骤

第二步:出锅沥干水分,不要过凉水。

好吃的炸薯条小窍门做法第二步骤

第三步:待土豆温热時撒上淀粉或者面粉都行。

好吃的炸薯条小窍门做法第三步骤

第七步:装盘。

好吃的炸薯条小窍门做法第七步骤

第六步:捞起,大火烧油,下锅复炸20秒,出锅沥干多余油份即可。

好吃的炸薯条小窍门做法第六步骤

第一步:土豆切适当粗细的条,用自来水冲洗掉表面淀粉。烧开水,下入土豆条煮2分钟,表皮看去半透明状态。

好吃的炸薯条小窍门做法第一步骤

第四步:抖均匀,让大部分土豆表面都裹上一层薄粉。

好吃的炸薯条小窍门做法第四步骤

第五步:做油锅,五层热油下土豆炸,弄散放下去,期间用筷子划动,直至薯条一根根清晰,微浮起,发出沙沙作响的声音。

好吃的炸薯条小窍门做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃的炸薯条小窍门。

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