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西瓜皮拌银耳

菜谱编号:296-389
西瓜皮拌银耳是【美女天天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮拌银耳”。
西瓜皮拌银耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西瓜皮性凉,味甘。清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮;夏天西瓜吃多了会上火来个西瓜皮小凉菜降降火吧

西瓜皮拌银耳主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:300克银耳:100克
辅助料用量
盐:1勺蒜末:2克
辣椒:2克生抽:2克
香油:少许食用油:5克

西瓜皮拌银耳的做法步骤

  • 第二步:用刀削去外层绿皮中间白色部分切成条
  • 第三步:泡好的银耳撕成碎片
  • 第七步:蒜末用热油爆香
  • 第六步:准备好蒜末辣椒碎
  • 第十一步:辣辣的很开胃的
  • 第九步:倒些生抽
  • 第四步:西瓜皮入开水锅焯熟之后过凉
  • 第十步:炸好的蒜末辣椒油倒入盛放西瓜皮和银耳的容器中加点盐和香油拌匀就好
  • 第八步:放入辣椒炸香
  • 第五步:同样银耳如水焯熟后过凉
  • 第一步:西瓜皮里面的红色刮干净
  • 相关食材:银耳西瓜西瓜皮

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