美味枣糕
美味枣糕是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味枣糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款大家很喜欢吃的红枣枣糕
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:110克 | 鸡蛋:5个 |
红糖:40克 | 玉米油:50克 |
牛奶:15克 | 大枣:100克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:1克 | 柠檬汁:4滴 |
美味枣糕的做法步骤
美味枣糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、家里没有破壁机或料理机,可以直接用捣好的枣泥,之前做这款蛋糕使用的枣泥都是没有经过破壁机加工处理的
2、牛奶的量根据枣泥的干稀程度掌握,如果枣泥水份大,牛奶的量减少,使用直接捣碎的枣泥制作这款蛋糕,建议减少枣泥的量,控制在120g左右,然后增加牛奶的量
3、打蛋盆使用干净无水无油的
4、烘焙的时间和温度根据自家烤箱的情况调节
相关食材:枣