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家常炒土豆丝

菜谱编号:296-482
家常炒土豆丝是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒土豆丝”。
家常炒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常炒土豆丝

家常炒土豆丝主厨:罐头食堂

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:4个牛肉:20克
辅助料用量
酱油:少许十三香:少许
鸡精:少许料酒:少许
食盐:少许葱:少许
姜:少许蒜:少许

家常炒土豆丝的做法步骤

  • 第四步:出锅前,大火加香醋,烹出香味,加鸡精翻一下出锅!
  • 第三步:下土豆丝翻炒,改成中大火,边翻炒边淋几次水,不断尝尝快熟了放盐翻炒
  • 第一步:土豆切丝泡水,牛肉切丝,葱姜蒜切末
  • 第二步:油锅烧热放油小火,下牛肉,翻炒变色,加葱姜蒜,加十三香翻炒,加料酒酱油,加葱姜蒜,炒出香味
  • 家常炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    边炒边淋水,出锅前再加醋!

    相关食材:土豆

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