第六步：将泡好的糯米沥出，倒入腌好的排骨中，使每一块排骨都裹上糯米
第五步：把土豆片铺在盘中，撒入一匙盐，搅拌均匀
第二步：排骨洗净剁小块，用盐、耗油腌半个小時
第一步：糯米洗净，清水浸泡三个小時
第三步：葱叶洗净，切成葱花
第八步：隔水蒸，大火烧开后转中火继续蒸20分钟
第四步：土豆去皮，切半厘米厚的片
第七步：把裹上糯米的排骨平铺在土豆片上
第九步：出锅撒上葱花即可
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜香软糯的土豆吸收了排骨的肉汁，加上肉香四溢的糯米排骨，真是好吃到停不了口?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：200克（前排） | 糯米：50克 |
| 葱叶：少许 | 土豆：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 蚝油：2勺 |