怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼
怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼是【原谷小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天老妈从家里给人帮我捎些海鲜来。真的好怀念呀。已经太久没尝到一天三餐餐桌上都是各种各样海味了。现在看到就咽口水了，呵呵。。。。等不及了，做菜去了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：300克 | 青瓜：500克 |
| 生姜：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2汤匙（30ML） | 醋：1汤 |
| 生抽：2汤匙（30ML） | 老抽：少许 |
| 盐：适量 | 生粉：适量 |
怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼的做法步骤
怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小知识：
1，鱿鱼炒之前要先把调料都准备好，以免廷长烹饪时间。一定要大火快速翻炒，不然炒得太老就不好吃了。
2，腌制鱿鱼时有时间的话可以长一点，鱿鱼比较不容易入味。
相关食材：鱿鱼