第八步:完成!
第五步:将切好的面片擀薄些
第四步:均匀切片
第三步:将擀好的面片卷起来
第七步:放入油中,中火炸制
第十步:进行時2~
第一步:面粉、红糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成棕色面团面粉、白糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成白色面团
第九步:厨艺课进行時~
第十一步:进行時3~
第二步:分别擀成面片,再叠一起擀一擀
第六步:尽量擀薄些,炸出来会更加酥脆
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
厨艺课上的初级制作水准,和孩子一起动手制作,品尝着自己动手的成果,宝贝也会胃口大开的!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 红糖:适量 |
食用油:适量 | 鸡蛋:适量 |
第八步:完成!
第五步:将切好的面片擀薄些
第四步:均匀切片
第三步:将擀好的面片卷起来
第七步:放入油中,中火炸制
第十步:进行時2~
第一步:面粉、红糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成棕色面团面粉、白糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成白色面团
第九步:厨艺课进行時~
第十一步:进行時3~
第二步:分别擀成面片,再叠一起擀一擀
第六步:尽量擀薄些,炸出来会更加酥脆
1、和面时,鸡蛋不要放太多,由于我的贪心,放太多鸡蛋,炸出来的猫耳朵都膨起来了,形状和花纹也都不大明显。
2、卷面片的时候,卷得紧一些,中间如果有空隙就不漂亮了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的厨艺课――猫耳朵。
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