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厨艺课――猫耳朵

菜谱编号:296-899
厨艺课――猫耳朵是【向着阳光奔跑吧!】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厨艺课――猫耳朵”。
厨艺课――猫耳朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

厨艺课上的初级制作水准,和孩子一起动手制作,品尝着自己动手的成果,宝贝也会胃口大开的!

厨艺课――猫耳朵主厨:向着阳光奔跑吧!

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
白糖:适量红糖:适量
食用油:适量鸡蛋:适量

厨艺课――猫耳朵的做法步骤

第八步:完成!

厨艺课――猫耳朵做法第八步骤

第五步:将切好的面片擀薄些

厨艺课――猫耳朵做法第五步骤

第四步:均匀切片

厨艺课――猫耳朵做法第四步骤

第三步:将擀好的面片卷起来

厨艺课――猫耳朵做法第三步骤

第七步:放入油中,中火炸制

厨艺课――猫耳朵做法第七步骤

第十步:进行時2~

厨艺课――猫耳朵做法第十步骤

第一步:面粉、红糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成棕色面团面粉、白糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成白色面团

厨艺课――猫耳朵做法第一步骤

第九步:厨艺课进行時~

厨艺课――猫耳朵做法第九步骤

第十一步:进行時3~

厨艺课――猫耳朵做法第十一步骤

第二步:分别擀成面片,再叠一起擀一擀

厨艺课――猫耳朵做法第二步骤

第六步:尽量擀薄些,炸出来会更加酥脆

厨艺课――猫耳朵做法第六步骤
厨艺课――猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明:

1、和面时,鸡蛋不要放太多,由于我的贪心,放太多鸡蛋,炸出来的猫耳朵都膨起来了,形状和花纹也都不大明显。
2、卷面片的时候,卷得紧一些,中间如果有空隙就不漂亮了。

菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的厨艺课――猫耳朵。

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