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虾酱蒸蛋羹

菜谱编号:296-990
虾酱蒸蛋羹是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱蒸蛋羹”。
虾酱蒸蛋羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾酱:一勺鸡蛋:三个
猪肥肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干红辣椒:适量花生油:适量
料酒:适量鸡精:适量
清水:适量--

虾酱蒸蛋羹的做法步骤

  • 第一步:虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺,勺的量是家庭吃饭用的汤勺
  • 第八步:虾酱蒸蛋羹请大家参考!
  • 第七步:大火烧开,改小火蒸十五分钟即可
  • 第五步:原材料放入碗中,加入适量的料酒,花生油,少许鸡精
  • 第四步:肥肉切丁
  • 第六步:加入适量的清水用筷子搅拌均匀,因为虾酱有咸味所以不用加盐
  • 第三步:葱花姜丝干辣椒段切好备用
  • 第二步:鸡蛋三个
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:虾酱

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