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蒲瓜筒骨汤

菜谱编号:297-127
蒲瓜筒骨汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲瓜筒骨汤”。
蒲瓜筒骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有些日子没有买筒骨了,今天早上去农贸市场买菜买了一根筒骨,搭配蒲瓜来做汤。。。

蒲瓜筒骨汤主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
筒骨:675克蒲瓜:320克
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

蒲瓜筒骨汤的做法步骤

  • 第九步:加适量的味精。
  • 第四步:加适量的料酒。
  • 第五步:盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 第八步:然后,加适量的盐。
  • 第二步:将焯好的筒骨下入高压锅中。
  • 第七步:接着,合入切好的蒲瓜煮开煮至蒲瓜熟软。
  • 第三步:随后,加入一些清水。
  • 第六步:焖至没气后开盖。
  • 第十步:调味翻匀,即成。
  • 第一步:食材:筒骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已清洗去皮切块)
  • 相关食材:筒骨蒲瓜

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