【百姓家的冬季养生菜】豆皮筒骨鲜汤
【百姓家的冬季养生菜】豆皮筒骨鲜汤是【苽苽】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【百姓家的冬季养生菜】豆皮筒骨鲜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很有营养的一道汤煲。
【筒骨的营养价值】：筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
【豆腐皮的营养价值】中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪筒骨：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐皮：1张 | 香菜：少许 |
| 姜片：适量 | 大蒜：少许 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |