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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:297-140
韭菜炒鸡蛋是【che_danny_T】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:两捆鸡蛋:4个
辅助料用量
盐:适量大料:一粒

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:先摊鸡蛋,所以油要多放些
  • 第四步:鸡蛋两面煎的有点焦会比较香。将鸡蛋盛出备用
  • 第六步:油八成热后放入韭菜,翻炒,将韭菜炒匀,过程中可以分次加少量水防止糊锅。
  • 第十步:出锅,上菜
  • 第七步:韭菜炒匀后,将已炒好的鸡蛋倒入锅中
  • 第三步:油热后倒入鸡蛋,将鸡蛋变成如图大小
  • 第八步:倒入盐
  • 第五步:锅内倒入少量油,放一粒大料
  • 第九步:继续翻炒,过程中如果糊锅可以加少量水
  • 第一步:准备好食材。鸡蛋打散,韭菜切两段
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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