第九步:顺道她一个大白菜
第十一步:淋上蒜泥汁
第二步:冷水下锅煮,加两勺料酒
第七步:肉煮好后,稍微放凉一下
第十步:装盘
第十二步:成品图
第四步:盖上盖,煮30--35分钟(煮的時间根据肉块的大小)
第一步:准备一块五花肉
第三步:水烧开后加入青葱后姜块
第五步:准备调蒜泥-----蒜切碎
第八步:切块
第六步:加入少许海鲜酱+三勺酱油+半勺麻油+少许老干妈+两勺冷开水(搅拌均匀即可)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次用五花肉做蒜泥白肉,煮一煮,调一下汁,好简单,哈哈,可以加入懒人菜品了。
相对于红烧肉或者回锅肉,这个蒜泥白肉算是五花肉菜系里的“小清新”了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:一块 | 大白菜:少许 |
蒜:若干 | 青葱:一根 |
姜块:若干 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
麻油:适量 | 海鲜酱:适量 |
老干妈:适量 | -- |
第九步:顺道她一个大白菜
第十一步:淋上蒜泥汁
第二步:冷水下锅煮,加两勺料酒
第七步:肉煮好后,稍微放凉一下
第十步:装盘
第十二步:成品图
第四步:盖上盖,煮30--35分钟(煮的時间根据肉块的大小)
第一步:准备一块五花肉
第三步:水烧开后加入青葱后姜块
第五步:准备调蒜泥-----蒜切碎
第八步:切块
第六步:加入少许海鲜酱+三勺酱油+半勺麻油+少许老干妈+两勺冷开水(搅拌均匀即可)
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥白肉。
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