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包菜炒粉丝

菜谱编号:297-176
包菜炒粉丝是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒粉丝”。
包菜炒粉丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:1把包菜:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
生抽:2勺--

包菜炒粉丝的做法步骤

  • 第二步:把包菜切成块或丝都可以,然后搅打鸡蛋,先炒鸡蛋盛起来备用,接着炒包菜,变软即可倒入粉丝继续翻炒,倒入生抽,加盐中火继续翻炒加少量水煮两分钟
  • 第三步:等汤水收到快干时倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,试咸淡,调好味道即可出锅装盘
  • 第一步:粉丝用热水泡发,备用
  • 包菜炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝如果用冷水泡发的,那后面加汤煮时就要多加点水,这样比较入味,最好用热水甚至开水泡发,后面炒就很快了

    相关食材:粉丝

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