第七步：盛出，添加适量调料汁
第二步：取一张馄饨皮，放水适量肉馅，馄饨皮往上盖住肉馅，卷两次，再两头捏紧成元宝状。
第五步：放入紫菜和葱花，
第三步：包好的小馄饨
第六步：蒸鱼豉油、香油调成汁
第四步：锅中放水烧开，加少许盐，下入馄饨，中间點一次冷水。
第一步：里脊肉剁成肉末，打入鸡蛋，加水淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油、葱末搅拌成肉馅。
鲜肉小馄饨
鲜肉小馄饨是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉小馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的做法，家常的味道，却是恒久的记忆
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 葱：适量 | 紫菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |