花生酱全麦面包卷
花生酱全麦面包卷是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱全麦面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天的一场大雨使火炉般的西安温度大降,今天天气依然凉爽,忽然有了想念烤箱,想要烘焙的念头,立即动手把昨天晚上收拾冰箱找到的花生米,用破壁机加入盐和橄榄油打成花生酱,做了这个好吃的花生酱全麦面包卷,明天的早餐有着落,感谢烘焙,使我们的生活多了一道风景线……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水:100克 | 蛋白:35克 |
淡奶油:70克 | 蜂蜜:30克 |
砂糖:20克 | 酵母:3克 |
奶粉:20克 | 全麦高筋面包粉:300克(上一道) |
盐:3克 | -- |
花生酱全麦面包卷的做法步骤
花生酱全麦面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1)因为不同品牌的面粉吸水性不同,揉面时预留液体以免面团过软。1)高温天气尽量使用冷藏的冰水揉面,以免面团提前发酵。3)馅料可以根据自己的喜好随意搭配,例如豆沙馅,奶酪馅等等。4)烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
菜谱标签:烘焙