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奶香花生球面包

菜谱编号:104-299
奶香花生球面包是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香花生球面包”。
奶香花生球面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香花生球面包用了全牛奶与五香南乳花生一起做出来,味道非常香浓,口感多重,有层次。这款包包尽量别用袋子装啦,花生粒会不脆的,家里每人吃两个就差不多没有了,我觉得最好在温温的时候吃,这时

候花生粒是脆脆的,面包香软,好!

奶香花生球面包主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克全蛋:35克
牛奶:120克蜂蜜:5克
奶粉:25 克糖:50克
盐:2克酵母:4克
黄油:28克--
辅助料用量
五香南乳花生:适量--

奶香花生球面包的做法步骤

  • 第三步:搞拌成团后加入黄油
  • 第九步:再修整成圆形球状
  • 第十四步:出炉,晾凉
  • 第十一步:排放在烤盘中
  • 第二步:抒除黄油外的主材料放入面包机内搞拌
  • 第十二步:在湿暖处发酵1·5倍大
  • 第一步:五香南乳花生(可选用个人喜欢的风味花生)
  • 第十五步:最好在温温的时候吃,这时候花生粒是脆脆的,面包香软,好吃。
  • 第十步:预先碾碎适量的五香南乳花生,把修好的面团放在花生粒中沾满
  • 第十三步:烤箱180度热,烤20分钟
  • 第八步:把每份面团再排气
  • 第七步:面团分割成等份,收圆,松驰20分钟
  • 第四步:把面团搞拌至能拉出手膜
  • 第六步:取出面团排气
  • 第五步:发酵2·5倍大
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:花生面包

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