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面包机版花生牛轧糖

菜谱编号:222-562
面包机版花生牛轧糖是【关于小妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版花生牛轧糖”。
面包机版花生牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做糖果,味道不错,记录下菜谱,稍后再来一波?

面包机版花生牛轧糖主厨:关于小妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:150克花生:200克
甜奶粉:100克--
辅助料用量
黄油:30克--

面包机版花生牛轧糖的做法步骤

  • 第三步:黄油入微波炉叮90秒,倒入面包桶,放入棉花糖,按烘烤键,烤制棉花糖融化
  • 第八步:稍变凉倒扣,轻轻摔落即可取出,尽快切成合适的小方块,晾凉包装起来
  • 第七步:将混合物尽快揉匀,然后按压成均匀饼状,放置等待成型
  • 第一步:生花生入已预热烤箱175度,烤9-10分钟
  • 第九步:装入密封罐中或包上糖纸
  • 第四步:放入雀巢甜奶粉,调制翻炒键
  • 第十步:再来一张
  • 第五步:翻炒至奶粉与棉花糖混合均匀
  • 第六步:倒入花生,翻炒一会儿,将混合物倒出到不粘烤盘中
  • 第二步:稍放凉,用手搓掉红衣
  • 面包机版花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    棉花糖受热易软很粘手,要用不粘容器,受凉很快就会变硬,所以揉的动作要尽力快;另外可以烤盘内预先放一层硅油纸,那么不必等变硬很多就可以,轻松取下刀切了,越硬切起来越吃力并掉渣很多;放入密封罐保存的时候可撒一些奶粉晃动均匀防止粘起。

    相关食材:花生面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包机版花生牛轧糖。

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