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冬瓜丸子粉条汤

菜谱编号:297-517
冬瓜丸子粉条汤是【順娸洎嘫苁嫆泩萿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子粉条汤”。
冬瓜丸子粉条汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜是夏季的时令蔬菜,她味甘而性寒,有利尿消肿,清热解毒,清胃降火及消炎的功效,还有解鱼毒,酒毒之功能,经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,是减肥很好的一种蔬菜。

冬瓜丸子粉条汤主厨:順娸洎嘫苁嫆泩萿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量冬瓜:适量
粉条:适量葱花:适量
姜:适量生抽:适量
蚝油:适量五香粉:适量
花椒粉:适量花生油:适量
盐:适量--
辅助料用量
水:适量--

冬瓜丸子粉条汤的做法步骤

  • 第一步:拿出绞好的肉馅(也可以买生肉自己剁),剥好葱姜放入肉馅中
  • 第二步:放入适量的盐,五香粉,花椒粉
  • 第三步:倒入生抽耗油一起剁
  • 第七步:炒一下后放入水,把丸子倒入锅中一起煮
  • 第九步:成品图,味道不错,大人孩子都很喜欢
  • 第六步:取一块冬瓜去皮切片,热油后放入葱姜熟锅,然后放入冬瓜,
  • 第四步:剁好后放入盘中
  • 第八步:差不多快熟的时候放入早泡好的粉条,放上盐,熟了后出锅
  • 第五步:手心放点水把手弄湿,放合适的肉馅两手团弄一下(把手弄湿可以防止肉馅沾手)依次把肉馅团好丸子,留下一部分晚上做,剩余的放入冰箱冷冻
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜丸子粉条汤。

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