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萝卜丸子炖粉条

菜谱编号:381-148
萝卜丸子炖粉条是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丸子炖粉条”。
萝卜丸子炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天家里喜欢炸点儿丸子豆腐之类的东西,用来炖菜吃,说起来也是一种比较懒省事儿的吃法。

萝卜丸子炖粉条主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:200克肉丸子:20个
粉条:30克香菇:50克
水发木耳:20克--
辅助料用量
大葱:5克生姜:1克
盐:5克味极鲜酱油:20克
蚝油:5克--

萝卜丸子炖粉条的做法步骤

  • 第一步:食材备好。粉条用开水泡软,香菇,木耳泡发,洗净备用。
  • 第三步:炒锅烧热,倒适量的油,放入葱炸香。
  • 第八步:把焯水后的木耳,香菇粉条,丸子一起放入炖锅,放入适量的葱姜。
  • 第五步:把炒好的萝卜倒入炖锅的底部。
  • 第四步:放入切好的萝卜片翻炒5分钟。
  • 第二步:白萝卜削去外层老皮,切成片。
  • 第九步:加盐,加味极鲜酱油,蚝油调味。
  • 第十步:加入煮香菇的水,移至灶上炖软即可。
  • 第十一步:炖好的特别美味。
  • 第七步:香菇,木耳放入开水锅里煮一分钟捞出。
  • 第六步:香菇剪去根部,木耳用手撕碎备用。
  • 萝卜丸子炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    丸子是事先炸好的,炖菜时就很方便。

    相关食材:萝卜粉条

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