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香菇卤肉饭

菜谱编号:297-559
香菇卤肉饭是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇卤肉饭”。
香菇卤肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百吃不厌,全家都爱的盖浇饭。香菇吸收了肉汁,肉里溶入了香菇味。

香菇卤肉饭主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克干香菇:20个
鸡蛋:3个生抽:2汤匙
老抽:2汤匙冰糖:20克
西兰花:2朵--
辅助料用量
淀粉:3克料酒:50毫升

香菇卤肉饭的做法步骤

第八步:大火烧至少量汤汁,加入水淀粉勾芡

香菇卤肉饭做法第八步骤

第二步:肉切成5毫米的小方块,鸡蛋煮好去壳备用,香菇切小块

香菇卤肉饭做法第二步骤

第七步:中小火十五分钟

香菇卤肉饭做法第七步骤

第六步:翻她均匀加300毫升热水

香菇卤肉饭做法第六步骤

第一步:准备食材,干香菇隔天晚上泡好

香菇卤肉饭做法第一步骤

第五步:加入鸡蛋和香菇

香菇卤肉饭做法第五步骤

第三步:姜片和五花肉下锅

香菇卤肉饭做法第三步骤

第四步:她至微发黄加料酒、生抽、老抽、冰糖翻她均匀

香菇卤肉饭做法第四步骤

第九步: 翻她均匀出锅装盘

香菇卤肉饭做法第九步骤
菜谱标签:家常菜主食晚餐
相关食材:香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇卤肉饭。

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