茄汁冬瓜菊
茄汁冬瓜菊是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁冬瓜菊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；还能解鱼、酒毒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 色拉油：适量 |
| 生粉：适量 | 番茄沙司：适量 |
| 白醋：适量 | 白糖：适量 |
茄汁冬瓜菊的做法步骤
相关食材：冬瓜