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椰汁桃胶皂角米

菜谱编号:297-788
椰汁桃胶皂角米是【式微莫止】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁桃胶皂角米”。
椰汁桃胶皂角米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

影版的《三生三世十里桃花》快要上映了,女神刘亦菲和男神杨洋,简直配一脸。手捧一碗椰汁桃胶,看十里桃林花开。有木有觉得很应景?而且椰浆美白驻颜、营养丰富;桃胶清热止渴、抗皱嫩肤;皂角米富含胶原蛋白,润肤静心,三者搭配相得益彰,入目晶莹剔透,入口绵绸滑润,乃女性美容之圣品。总之,就是爱美的女性都应该会喜欢这道甜品,而且做起来简单。不过要注意的是,皂角米和桃胶需要泡发12个小时,然后才能开始制作。

椰汁桃胶皂角米主厨:式微莫止

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
桃胶:50克皂角:50克
红枣:50克椰浆:30ML
冰糖:15克枸杞:1克
辅助料用量
水:500ML--

椰汁桃胶皂角米的做法步骤

  • 第五步:食用前加入椰浆、拌匀即可;
  • 第四步:放入红枣、枸杞、冰糖,再煮5分钟后关火;
  • 第三步:清水煮至沸腾,然后倒入桃胶和皂角米,小火(电磁炉显示900w、160℃)煮40分钟;
  • 第六步:成品。
  • 第二步:桃胶、皂角米提前用清水泡发12个小时后洗净备用;
  • 第一步:准备食材;
  • 椰汁桃胶皂角米做法技巧/窍门/补充说明:

    里面很多都是精确的数值,但其实家里做,按自己口味就好,大概的量就行,不用那么精确。比如喜欢椰浆味的就多淋点椰浆,喜欢微甜的就少放冰糖等等。小火煮40分钟这一步,大家可以不必照搬。喜欢脆一点有嚼劲一点,就时间短一点;喜欢煮烂入味一点,就时间长一点。
    另外,刚提到的《三生三世十里桃花》影版马上就要上映,所以主图就放了一张桃花版的椰汁桃胶,是不是好有感觉?
    在这也告诉大家一下,很多椰浆都是一打开很香,实际用的时候却发现没那么香了,或者你可以用筷子或勺子戳一下,看勺子下方的浓稠是否如表面一样稠,但其实很多勺子戳到下方会明显感觉到很稀。这个也很影响美食最终口感的,更别提大家的健康了,所以我一般都有准备食材这一步,不然到时大家做出来的和我描述的不一样,怪我我也没法说了。

    菜谱标签:家常菜饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰汁桃胶皂角米。

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