大列巴
大列巴是【包阿苏】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大列巴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最简单的食材往往是最经典的。无论是工作日还是周末早晨，无论是一片纯吐司还是加了肉桂或桃子泥的改良版。坐到餐桌边的那一刻，一切烦心事儿都与你无关，只要好好爱你的胃就够了。
今天阿苏教程是“大列巴”吐司，这种面包重而不厚，具有传统的欧洲风味。焦色外皮包裹丰富杂果，内部松软不失嚼劲。沉甸甸的大列巴打破了松软面包的概念，些许法式感受。
生活需要这份坚定，你的胃更需要这份踏实，所以准备好就开动吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 牛奶：75克 | 核桃仁：90克 |
| 葡萄干：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：30克 | 黄油：20克 |
| 盐：2克 | 酵母：2克 |
| 奶粉：10克 | -- |
大列巴的做法步骤
大列巴做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据面粉吸水性调整添加量；
2·新手无法控制发酵程度，可以将酵母和其他原料一起加入，最后加黄油；
3·黄油可以静置融化或者用手的温度融化；
4·高筋面粉比较难揉，确保时间足够长，咀嚼时才有韧劲；
5·根据个人烤箱属性适当调整烘烤温度与时间。