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家常白灼虾

菜谱编号:298-332
家常白灼虾是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常白灼虾”。
家常白灼虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜,零失败?

家常白灼虾主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
基尾虾:8只小葱:5根
生姜:一快花椒:10颗
辅助料用量
香醋:一勺生抽:半匙
芝麻油:1/5匙香辣酱:1/5匙
料酒:一匙--

家常白灼虾的做法步骤

  • 第三步:水开以后放入虾煮分钟虾煮的,微微发红就行。起锅沥干水分不要煮久了,这个状态的虾肉是非常鲜嫩的。
  • 第五步:冷却后,装入专门吃海鲜的 盘
  • 第一步:新鲜的虾用清水加一点点盐泡吐出脏水后用剪刀剪去 须,然后取出黑线
  • 第六步:再来一张
  • 第二步:半锅清水,加盐生姜花椒料酒小葱打结扔进锅里。大火煮 放一点点的盐,一会有调料要少放盐
  • 第四步:放醋,生抽,芝麻油,我加了一点点香辣酱做好调料。喜欢吃芥末的可以放
  • 家常白灼虾做法技巧/窍门/补充说明:

    在家里面就可以做出饭店的大菜。要保证足够的食材新鲜,虾一定要是活的。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常白灼虾。

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