当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

菜谱编号:298-386
西班牙海鲜饭是【美餐Meal】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西班牙海鲜饭”。
西班牙海鲜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

提到西班牙美食,第一个会想到的一定是色彩丰富的“西班牙海鲜饭”,选用新鲜的鸡肉、海鲜和蔬菜焖制而成,独特的藏红花汁还赋予了它神秘的气息,而西班牙海鲜饭最值得骄傲的地方就是“米饭”。成功的海鲜饭不仅取决于米饭的口感,还取决于米饭的颜色。所有秘密都藏在视频里,不信戳来看~(详细教程请戳wx美餐Meal视频)

西班牙海鲜饭主厨:美餐Meal

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
泰国香米:适量海鲜:适量
鸡腿肉:适量洋葱:适量
彩椒:适量西红柿:适量
藏红花:适量--
辅助料用量
柠檬:适量鸡粉:适量

西班牙海鲜饭的做法步骤

  • 第一步:鸡腿去骨切块,再将洋葱、青椒、红椒、番茄依次切块备用;
  • 第三步:包上锡纸放入烤箱内烤制十分钟,取出后搅拌均匀,放入柠檬角装饰即可。
  • 第二步:锅中倒少许油,下入鸡块煸炒至变色,再把提前准备好的海鲜依次入锅,加白葡萄酒去腥,待酒味挥发后,加入切好的蔬菜翻炒,再加入泰国香米,倒入提前泡好的藏红花汁,加少许水、盐、鸡粉,炒匀之后倒入平底锅中;
  • 西班牙海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·选用双耳平底锅,可以让米粒充分吸收热量;
    2·选用泰国香米,它比普通米更有嚼劲。

    菜谱标签:主食

    西班牙海鲜饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美餐Meal】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西班牙海鲜饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜