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酱茄子

菜谱编号:298-486
酱茄子是【吃着舒服就好】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱茄子”。
酱茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱茄子是东北的一道菜,家家会做,在夏季,茄子下来的多,做法也很多,这种做法,很配米饭,绝对值得你一试!

酱茄子主厨:吃着舒服就好

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一个肉末:100克
辅助料用量
大豆酱:50克大蒜:100克
白糖:少许味精:少许
白胡椒:少许--

酱茄子的做法步骤

  • 第五步:装盘和家人享用吧!
  • 第二步:切成条!
  • 第三步:放入四成热的油锅炸至金黄!捞出控油!
  • 第一步:茄子一个
  • 第四步:大蒜切成沫,多放一些,肉末入锅和大酱炒出香味,加入茄子,白糖少许,胡椒粉少许,味精少许,炒匀,在锅中焖两分钟既可出锅!
  • 酱茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    大酱可根据自己的口味放,放多了咸!

    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱茄子。

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