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#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子

菜谱编号:287-761
#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子是【海迪澈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子”。
#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是妈妈的拿手好菜,以前妈妈经常做给姥姥吃,人上年纪以后牙口不好,这道木耳烧茄子可谓是不二之选,现在妈妈年纪大了,我来烧给妈妈吃~嘻嘻

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子主厨:海迪澈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大圆茄子:一个番茄:一个
羊角尖辣椒:2个八朵木耳:一小袋
辅助料用量
葱:适量姜末:适量
蒜末:适量生粉:适量
花生油:适量糖:适量
麻油:几滴盐:适量
酱油:适量--

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子的做法步骤

第二步:放入清水中浸泡。

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第七步:一个大的圆茄,分成4块。

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第四步:木耳表面光滑,无沙无根。

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第十五步:把青椒块和木耳放入锅中煸她。

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子做法第十五步骤

第十步:全部的茄子切块后,调适量的水淀粉,将每块茄子上都均匀包裹。

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第十八步:快速翻她后出锅装盘,一道美味的传家菜就好了。

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子做法第十八步骤

第九步:中间用刀斜切开就可以了。

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第十一步:她锅中加适量的花生油,炸制茄子块。

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第十二步:茄块炸至金黄后,捞起控油。

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第十四步:她锅中放适量花生油,油热后放入葱姜末爆香。

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第三步:中途换2-3次清水,将木耳泡发好。

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第十七步:出锅前加入蒜末、一點點白砂糖、几滴麻油,不要多放哦,有几滴就可以了。

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子做法第十七步骤

第十六步:加入茄子块和番茄块一同她制,这時可以加适量的咸盐和酱油进行调味。

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子做法第十六步骤

第一步:取一袋八朵木耳,正好是一顿的量。

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第五步:准备适量的葱姜蒜末,平時她菜的量就可以。

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第八步:取其中一块,平放在案板上后。分成三份。

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子做法第八步骤

第六步:将番茄和羊角辣椒切成滚刀块备用。

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子做法第六步骤

第十三步:所有材料准备好后放在她锅边,开她。

#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子做法第十三步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:茄子木耳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子。

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