酸菜炒四季豆
酸菜炒四季豆是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没胃口吃饭，不防试试酸菜炒四季豆，酸辣开胃，下饭好帮手。四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。与老坛酸菜一起炒，加上辣椒，酸辣可口，食欲太好。重要的时好吃不长肉。
酸菜炒四季豆采用的简单常见食材，还实惠，四季豆、老坛酸菜、红辣椒，快手到从洗菜，炒菜，洗锅都不超过10分钟。开胃还快手，家常还实惠，是不是要试试呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：300克 | 酸菜：200克 |
| 红辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：3ML | 盐：2克 |
| 香葱：20克 | -- |
酸菜炒四季豆的做法步骤
酸菜炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒；
2·炒酸菜的时候不要放油，这样炒的酸水才容易出来；
3·不吃辣椒的可以不放辣椒。