菌菇煲鸡汤
菌菇煲鸡汤是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇煲鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴头菇性平味甘，含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效。金钱菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、调节血压的作用。鸡汤的好处就是提高身体免疫力，姜片温中散寒，这道汤适合孕妇补养身体，也适合月子期间的宝妈，恢复消耗的体能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡块：1碗 | 猴头菇：1个 |
| 金钱菇：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 盐：适量 |
菌菇煲鸡汤的做法步骤
菌菇煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1:使用砂锅的火候将是大火煮开转小火慢煲，功夫出好滋味。
2:猴头菇要泡至里面无硬核才是发透，因为煲汤就用了个懒方法，边煲边发了。