干锅花菜
干锅花菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花菜除了抗癌功效，还好处多多，孩子常吃花菜促生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力；大人常吃花菜能提高人体免疫力、预防感冒和坏血病的发生，促进肝脏解毒；花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。花菜的做法很多，清炒、烧、凉拌。。。而我家最受欢迎的吃法，就是做干锅花菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 有机花菜：1小朵 | 五花肉：1小块 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：2个 | 蒜：4瓣 |
| 蒸鱼豉油：1勺 | 胡椒粉：1勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
干锅花菜的做法步骤
干锅花菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·有机花菜要提前焯一下水，加入点盐；2·五花肉要加入少许微微煸炒出油；3·煸炒有机花菜无须另外加水，加入点蒸鱼豉油上色，更入味。
相关食材：花菜