干锅花菜
干锅花菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花菜除了抗癌功效,还好处多多,孩子常吃花菜促生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力;大人常吃花菜能提高人体免疫力、预防感冒和坏血病的发生,促进肝脏解毒;花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。花菜的做法很多,清炒、烧、凉拌。。。而我家最受欢迎的吃法,就是做干锅花菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
有机花菜:1小朵 | 五花肉:1小块 |
辅助料用量 | |
干辣椒:2个 | 蒜:4瓣 |
蒸鱼豉油:1勺 | 胡椒粉:1勺 |
油:适量 | 盐:适量 |
干锅花菜的做法步骤
干锅花菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·有机花菜要提前焯一下水,加入点盐;2·五花肉要加入少许微微煸炒出油;3·煸炒有机花菜无须另外加水,加入点蒸鱼豉油上色,更入味。
相关食材:花菜