蚝油猪皮
蚝油猪皮是【众善美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪皮是一种蛋白质含量很高的食材，以猪皮为原料加工成的食品有很多，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2·5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，现在就用猪皮来做个菜～蚝油猪皮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：500克 | 西兰花：300克 |
| 彩椒：3只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：6克 | 盐：5克 |
| 糖：2克 | 蚝油：适量 |
| 生粉：小许 | -- |
蚝油猪皮的做法步骤
蚝油猪皮做法技巧/窍门/补充说明：
猪皮要煮15分钟左右或更长时间才会好吃。