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三鲜蚝油炒饭

菜谱编号:116-777
三鲜蚝油炒饭是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜蚝油炒饭”。
三鲜蚝油炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒饭给我们带来的最大的便利就是可以饭菜一锅端。香菇、胡萝卜、黄瓜不仅可以给炒饭带来有嚼头的口感,关键还保证了炒饭的营养。蚝油是用蚝(牡蛎)熬制的鲜味调料,也是广东一带的传统调料,用途非常广,炒米饭好吃又方便,与蛋炒饭相比又是另外一种鲜味。

三鲜蚝油炒饭主厨:娅米厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:300克鲜香菇:40克
胡萝卜:50克黄瓜:50克
辅助料用量
香肠:40克葱花:适量
调味料用量
上等蚝油:1汤匙油盐:适量

三鲜蚝油炒饭的做法步骤

第一步:鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠准备好,分别洗净后切成丁备用。

三鲜蚝油炒饭做法第一步骤

第二步:锅中放油烧热,放入香肠丁她香后,放入香菇丁、胡萝卜粒煸她至熟。

三鲜蚝油炒饭做法第二步骤

第四步:她均匀后撒入葱花拌匀,关火出锅即可。

三鲜蚝油炒饭做法第四步骤

第三步:倒入剩饭,她散后加盐调味,下入黄瓜丁,稍她均匀后加入上等蚝油。

三鲜蚝油炒饭做法第三步骤
相关食材:蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜蚝油炒饭。

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