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土豆饼

菜谱编号:298-964
土豆饼是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆饼”。
土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆营养丰富,其蛋白质高于大豆,最接近动物蛋白。土豆饼主要有土豆、糯米粉等,口味鲜美,营养丰富,当早餐挺好的。

土豆饼主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:400克糯米粉:100克
胡萝卜:半根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量蚝油:适量

土豆饼的做法步骤

第十一步:成品图

土豆饼做法第十一步骤

第五步:用勺子将土豆压碎。

土豆饼做法第五步骤

第六步:放入葱,胡萝卜,盐,蚝油拌均匀。

土豆饼做法第六步骤

第三步:葱,胡萝卜洗净切末。

土豆饼做法第三步骤

第八步:搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面团。

土豆饼做法第八步骤

第一步:准备食材

土豆饼做法第一步骤

第二步:土豆去皮,切簿片。

土豆饼做法第二步骤

第七步:加入糯米粉拌均匀。

土豆饼做法第七步骤

第九步:电饼档预热后刷上一层薄油,将土豆捏成薄薄的小圆饼,放入。

土豆饼做法第九步骤

第四步:将土豆片放入锅中,倒入适量清水煮至变软。

土豆饼做法第四步骤

第十步:一面煎黄后小心翻面,两面煎成金黄色即可。

土豆饼做法第十步骤
土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

1.土豆制泥要选黏质土豆,入口细糯
2.煎饼时掌握好火候,不要煎焦、煎煳。

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆饼。

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