杏仁脆皮面包
杏仁脆皮面包是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁脆皮面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包外皮香香脆脆,里面绵软可口!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:150克 | 中筋粉:50克 |
鸡蛋:25克 | 水:85克 |
奶粉:15克 | 白糖:30克 |
盐:2克 | 酵母:3克 |
黄油:20克 | -- |
杏仁脆皮面包的做法步骤
杏仁脆皮面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·根据面粉吸水性调整加水量
2·根据各人口味调整糖量
3·一发后排气不用太彻底,将少量气体保留在面团中
4·根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5·此方可做9个
答配菜谱:杏仁与面包的做法