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玫瑰杏仁面包

菜谱编号:205-433
玫瑰杏仁面包是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰杏仁面包”。
玫瑰杏仁面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶一开柜门,闻到玫瑰香,那香真是沁人肺腑,久久不愿离去。想起前阵子我曾做了玫瑰酱,何不来一道玫瑰面包呢!于是立马动手,打开冰箱,拿出玫瑰酱,又看到杏仁片,顺手抓了一些,撒在面包上,做个心形,浪漫的色彩,充满玫瑰香,夹杂着杏仁片的酥脆,真是无法停止的美味享受呢!

玫瑰杏仁面包主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋粉:300克牛奶:130克
蛋液:40克白糖:40克
辅助料用量
色拉油:40克盐:2克
酵母:4克玫瑰酱:适量
杏仁片:适量--

玫瑰杏仁面包的做法步骤

  • 第十二步:OK!出炉。
  • 第十一步:烤箱预热,160度上下火烤20分钟
  • 第七步:卷起来,一侧在中间切开,另一侧保留,外翻做成心形
  • 第六步:撒上玫瑰花酱
  • 第八步:码入烤盘
  • 第二步:启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵60分钟取出
  • 第四步:取一个面团,擀成长椭圆形
  • 第五步:取一个面团,擀成长椭圆形
  • 第一步:牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
  • 第九步:放入烤箱二次发酵,45度40分钟
  • 第三步:发酵好的面团取出排气揉匀,均匀的分成12个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 第十步:发酵好的面团取出刷上蛋液
  • 相关食材:杏仁面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰杏仁面包。

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