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酱辣椒

菜谱编号:299-184
酱辣椒是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱辣椒”。
酱辣椒
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
辣椒:300克--
辅助料用量
葱:8克姜:5克
蒜:一头生抽:一匙
甜面酱:二匙盐:2克
鸡精:2克醋:少许
油:20克--

酱辣椒的做法步骤

  • 第五步:辣椒变软后,加酱、盐、剩下的蒜继续翻炒,炒匀后加鸡精,关火,沿锅边加醋。
  • 第三步:热锅放油后加热,油热时放葱姜蒜,(蒜放一半)炒香。
  • 第四步:放入辣椒翻炒一下,加生抽、三匙清水翻炒。
  • 第六步:装盘上桌,酱香浓郁哟。
  • 第二步:葱蒜切片,姜切丝。
  • 第一步:辣椒切成滚刀块。
  • 酱辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒要炒透,加水很重要。况且加水不会糊锅。

    相关食材:辣椒

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