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老少皆宜的虎皮辣椒

菜谱编号:075-744
老少皆宜的虎皮辣椒是【小叮当513】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老少皆宜的虎皮辣椒”。
老少皆宜的虎皮辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日暑热,吃什么都没胃口,但是我做的虎皮辣椒却往往一扫而光,儿子也超级喜爱这道菜。我这人比较懒,喜欢看,也喜欢做,就是不喜欢拍照。儿子说妈妈你也拍一个放上去吧,我家都没自己的菜。我想想是呀,那就上个菜吧。希望亲们别拍砖呀!

老少皆宜的虎皮辣椒主厨:小叮当513

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青辣椒:一斤左右--
辅助料用量
料酒:少许生抽:少许
盐:少许糖:少许
醋:少许鸡精:少许

老少皆宜的虎皮辣椒的做法步骤

  • 第五步:把大的先放锅里中火煸炒
  • 第八步:在煸炒一会后加入少许醋,少许盐,少许鸡精。
  • 第十步:装盘,辣中带甜,甜中带酸,很好吃的虎皮辣椒就好了。
  • 第九步:然后准备出锅
  • 第六步:炒至辣椒软一点时放入小的辣椒尾,一起煸炒。炒至辣椒起皮时,
  • 第二步:把辣椒切成小方段,辣椒仔可以不用掏(不喜欢的可以掏掉),炒出来就没那么辣了。
  • 第十一步:就米饭,凉面都很棒!希望大家喜欢,家中有小孩的可以尝试一下。
  • 第一步:洗好辣椒少晾一会
  • 第四步:炒锅烧热,放油,油烧热后,稍晾一会,
  • 第七步:依次放入白糖一小勺,料酒少许,生抽少许。
  • 第三步:分成两部分,大头先下锅,小的后下锅。
  • 相关食材:辣椒

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