铁板羊肉米饭
铁板羊肉米饭是【順娸洎嘫苁嫆泩萿】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板羊肉米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,温补肝肾,补血温经,立秋了吃点羊肉补补。看到路边的铁板羊肉,不卫生而且不一定是纯羊肉,所以买来羊肉自己做,味道还不错。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 五香粉:适量 |
花椒粉:适量 | 盐:适量 |
花生油:适量 | 蛋清:1个 |
稻花香:适量 | 水:适量 |
姜:1块 | 圆葱:1个 |
辅助料用量 | |
孜然:适量 | -- |
铁板羊肉米饭的做法步骤
答配菜谱:羊肉与米饭的做法