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冰粉

菜谱编号:299-212
冰粉是【乐悠厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰粉”。
冰粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰粉,有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火,倍受大家喜欢。以下,就是冰粉的具体做法,超超超简单,喜欢的朋友在家试试看吧~

冰粉主厨:乐悠厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冰粉粉:20克开水:1000毫升
辅助料用量
红糖:20克白芝麻:适量
干果:适量--

冰粉的做法步骤

第三步:将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小時,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)

冰粉做法第三步骤

第六步:淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~

冰粉做法第六步骤

第五步:用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。

冰粉做法第五步骤

第一步:准备食材。

冰粉做法第一步骤

第二步:把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

冰粉做法第二步骤

第四步:锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。

冰粉做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰粉。

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