香甜冰爽的酒酿冰粉
香甜冰爽的酒酿冰粉是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜冰爽的酒酿冰粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天的冰凉甜品有很多，传统的南方祛暑小吃冰粉如今也风靡全国了，以前只能在当地才能吃着，如今随着物流和网络的发达，自己在家也能鼓捣出来了。
之所以叫冰粉，有2个意思。一是其透明的状态像极了冰块，另一个意思是其冰凉的口感也跟冰块有一拼，当然了，它是嫩滑的，一咬即破，而真正的冰块几乎能把腮帮里给咯破了。
满满一大盒冰粉，吃进肚里有点撑，能让身体由内到外获得短暂的凉爽；光从白凉粉用量上讲，热量极低，吃进肚里的是固态的水罢了，所以很适合想瘦身又不想让胃排空而难受的人食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白凉粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 凉水：300ML | 紫糯米酒酿：适量 |
| 坚果&果干：50克 | -- |
香甜冰爽的酒酿冰粉的做法步骤
香甜冰爽的酒酿冰粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·白凉粉原料可在网上买到，袋子开封后要用夹子夹严，防止受潮；比例按说明书操作即可；
2·紫糯米酒酿含有一定的酒精，吃完之后不要开车，避免有酒驾嫌疑；可以将紫糯米酒酿换成红糖水、冰牛奶、酸奶、益生菌等冰凉饮料；坚果、果干或者炒熟的黄豆面、熟芝麻等均可倒入，按自己喜欢的来，没有特别固定的搭配；
3·现拌现吃，不宜在室温下久放，失去了冰凉口感就少了食用的乐趣。