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南瓜软饭

菜谱编号:299-215
南瓜软饭是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜软饭”。
南瓜软饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焖饭很适合在家带孩子的妈妈做了跟宝宝一起吃。大人孩子一锅全解决。还可以加些粗粮,省事营养也均衡。

焖饭之所以好吃是因为肉类在翻炒过程中释放的油脂被米吸收,所以要放肉味道才会比较好。焖饭里加的食材可以自由发挥,但又炒又焖,不太适合绿叶蔬菜或者芦笋西兰花这种很易熟不耐炖的食材。

除了放盐之外,视宝宝年龄大小也可以加别的调料进去。大一点的宝宝,菜做成红烧也不错。

南瓜软饭主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:300克猪里脊肉:50克
茄子:一根大米:120克
辅助料用量
糙米:100克--

南瓜软饭的做法步骤

  • 第三步: 肉搅拌成肉泥,挤几滴柠檬汁腌制会。
  • 第四步: 南瓜切片,茄子切滚刀状。
  • 第二步:糙米提前泡2个小时,大米提前泡半小时。??小贴士:很多杂粮煮之前,都要泡一泡,煮出来的饭更软糯好消化。
  • 第七步:加适量水,开始煮。由于南瓜占地比较大,加水的时间不要加多了,最终时间还有露出来的,不是全部漫进去。
  • 第五步:热锅核桃油,放入肉末翻炒。变色以后放南瓜片,茄子翻炒。南瓜炒至半熟,加入淘洗好的米一起翻炒。1岁以上的宝宝可以加1勺盐一起炒。
  • 第八步:煮好后再焖五分钟。开盖,黄灿灿,喷喷香。
  • 第九步: 南瓜已经很软烂了,一搅就这样黄澄澄的了。
  • 第一步:食材:南瓜 300克,猪里脊肉 50克,茄子一根,大米120克,糙米 100克
  • 第六步: 大约炒3分钟,将炒锅里的南瓜肉末和米都倒入电饭煲。
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜软饭。

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