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红烧牛腩

菜谱编号：299-341

红烧牛腩是【乐宝媽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛腩”。

第三步：炒锅放油煸生姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、山楂、香叶、孜然等大料。

第五步：加适量水，换电压锅，我弄的是牛腩档七档压一个小时的样子，（因为人不在家要送孩子去跆拳道只能移高压锅了，直接烧或者移至砂锅味道会不一样。）

第四步：出味后加入牛腩翻炒片刻加入老抽调色在翻炒会。

第二步：钢锅烧开水牛腩焯水出血沫后捞出。

第一步：将牛腩洗净切块，胡萝卜切滚刀。

第六步：回家压好了直接连汤一起倒入炒锅，加入胡萝卜、香葱、大蒜，冰糖、待汤汁将收干放盐、鸡精、少许老醋、黑胡椒调味即可出锅。

第七步：成品

相关食材：牛腩

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