【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味
【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味是【quenny】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公总是说要多吃些牛肉，对小家伙长身体好。可是平时他们俩都不在家吃饭，我自己就吃的很是随意了；尤其是牛肉做起来不简单，炒菜容易老，炖制不易熟。。。
?这个周末，不知道吃啥的时候，转到牛肉摊子前，想起很久没吃了，买了一大块回来；想了想，就用最简单的方法炖吧~正好周六那天刮大风，一天都没打算出门，下午没事儿的时候我就把这块牛肉收拾好扔锅里了，小火慢炖了近3个钟头，晚上吃的时候软软烂烂的，老公吃的时候赞不绝口呢~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩肉：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1个 | 洋葱：半个 |
| 调味料用量 | |
| 大葱：1段 | 生姜：3片 |
| 八角：1个 | 桂皮：1块 |
| 花椒：适量 | 冰糖：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味的做法步骤
【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味做法技巧/窍门/补充说明：
盐不能早放，否则牛肉很难炖的软烂；
相关食材：牛腩