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煎猪排

菜谱编号:299-466
煎猪排是【小呆萌_YPkCHF】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎猪排”。
煎猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前在超市买过两次腌好的牛排,回家再煎一下。就试试买块猪肉做一下怎么样!专挑里脊肉,容易片,也没筋!味道还算可以!

煎猪排主厨:小呆萌_YPkCHF

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:200克--
辅助料用量
盐:2克肉料:5克
色拉油:适量--

煎猪排的做法步骤

  • 第四步:把盐,盐肉料均匀的涂抹了一面,然后反面向上,,上面放有腌料的一面。淹5-10分钟,就可以了(这里口味淡点,口重的就多放手一抓就行)料可以根据自己口味添加。
  • 第五步:油刚热点就放肉,放完就开始翻第一块,(这样肉嫩)来回翻两遍就熟了!不要煎太久肉会老
  • 第二步:选肉,得要里脊,没筋。
  • 第六步:煎七成熟就行,火大了嚼不动!
  • 第三步:把肉洗净切成1厘米厚度的肉片就行!
  • 第一步:先把食材准备好,家里有烧烤腌料,就用它了。肉是片了三块的量!
  • 煎猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    选肉是关键,买时看仔细!

    相关食材:猪排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎猪排。

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