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炸酥肉

菜谱编号:299-494
炸酥肉是【公主成长记】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酥肉”。
炸酥肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克鸡蛋液:18克
辅助料用量
红薯淀粉:40克生姜:3克
食盐:1/2匙酱油:2匙
花椒粉:1/2匙胡椒粉:1/2匙
白糖:1/2匙--

炸酥肉的做法步骤

  • 第十九步:成品图欣赏
  • 第九步:加入酱油,搅拌均匀
  • 第四步:切好的猪肉放入大碗里加入生姜
  • 第五步:加入食盐
  • 第二步:生姜洗净切末
  • 第十五步:放入裹了淀粉的猪肉
  • 第十二步:倒入蛋液
  • 第十三步:搅拌均匀
  • 第七步:加入花椒粉
  • 第十六步:炸至微黄捞出
  • 第三步:猪肉随意切小备用
  • 第十一步:鸡蛋打入碗里,用筷子打散
  • 第十四步:锅里置油(要多点油,好炸至)加热7层热
  • 第十步:调味好的猪肉放置碗的一边,加入淀粉,用水稀释
  • 第六步:加入胡椒粉
  • 第十八步:成品图欣赏
  • 第十七步:继续把油加热至8层热,倒入酥肉复炸至金黄捞出
  • 第一步:准备所需食材
  • 第八步:加入白糖
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸酥肉。

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